后勤管理处组织学习《反食品浪费法》

发布时间:2021-05-14供稿人:餐饮服务中心浏览次数:52

为深入贯彻落实《反食品浪费法》,提升我校餐饮从业人员法律意识,切实做好厉行节约反对浪费的餐饮工作,5月13日,后勤管理处召开了专题学习会议,我校各食堂、闽院酒店负责人及餐饮中心全体人员参加了此次培训。


会议组织学习了《反食品浪费法》全文,重点围绕建立健全食品采购、储存、加工管理制度;提升餐饮供给质量、按照标准规范制作食品;运用信息化手段分析用餐需求、制定实施防止食品浪费措施等方面进行了详细解读。

会议强调,各单位负责人要组织全体员工学习培训《反食品浪费法》相关精神,加强反食品浪费宣传教育,优化供给提升服务质量,营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。